それは、クレームの電話だった。私はイタリア食材を中心に250種類程の商品を担当している。 いろんな事情で安定供給が難しいことがある。欠品すると、よくお叱りの電話が来る。それは、怒ったある料理長から、だった。 客「あのスパイスはいつ入ってくるんだ…

KY:空気読めない には、厳密には いろいろタイプがあるらしい。 自分に自信がないために、KYになっているﾀｲﾌﾟ、 と聞いて、オヤ、と思った。 何人か思い当たる人がいる。 いい人なのだ。 もう少し周りが見えたらいいのにね。 意識を自分→「周りの人」に向け…